Lieu de rencontres et de découvertes, il regorge de produits locaux que cultivent les maraîchers dans le bassin cannois. Sans oublier les pêcheurs qui alimentent les étals de produits frais pêchés dans la baie de Cannes. Marché entièrement couvert.

La Mairie de Cannes entreprend une rénovation globale du marché Forville et de son pourtour. Création d’un Jardin des saveurs et des senteurs sur le toit du marché Forville - rénovation totale de l’édifice et de ses abords. À partir du mardi 16 avril 2024, les producteurs locaux et les pêcheurs s’implantent sous la grande halle positionnée sur les Allées de la Liberté, face au kiosque à musique. Les commerçants revendeurs et stands à vitrine (traiteurs, bouchers, fromagers, vendeurs de spécialités, etc.) demeurent sur la partie est du carreau Forville.