Tous les jours , la chef de cuisine Fiona, réalise des suggestions au gré de ses inspirations et envies. Les créations de Fiona sont une fusion de cuisine marocaine et occidentale.

Une cuisine authentique transmise de génération en génération que nous tentons de perpétuer et de faire découvrir en ce haut lieu de la gastronomie qu’est Mougins. De nos origines berbères et d’une enfance passée à Tiznit, ville du sud marocain, nous sommes imprégnés de cette culture aux milles et une magie dont nous avons gardé en héritage le sens de l’hospitalité et du partage.