L'auberge Saint-Donat, située à un carrefour de routes secondaires entre Mouans-Sartoux, Valbonne et Grasse, est unique dans sa simplicité. Un seul menu, mais tout est frais et élaboré maison, chaque jour.

Elle se place entre le routier d'une époque révolue et le bistro de quartier tenu, à l'ancienne, par des tenanciers heureux de faire plaisir. Après l'entrée froide, vous attaquerez la chaude, ensuite viendra un plat garni de légumes. Vous finirez par un joli dessert (au choix) et le café. Le repas est arrosé d'une demi-bouteille par personne de vin du Var, rosé ou rouge, et l'addition indique que tout est compris, même le sourire et l'efficacité !