Le goût de la Bretagne depuis 1989 à Digne-les-Bains !

Les Boucaniers ont soufflé en 2019 leur trentième bougie. Sylvie et Michel sont au piano et Yvon en salle. Ces frères et sœur, bretons d'origine, nous accueillent dans une ambiance chaleureuse. On peut s'attabler dans l'une des deux salles, dont une voûtée idéale pour des petits groupes ou encore aux beaux jours en terrasse sous la tonnelle donnant sur la place du marché. Ici, tout est fait maison. Sur la carte plus d'une centaine de crêpes au choix, crêpes de blé noir et crêpes de froment. On craque pour la spéciale Boucaniers, noix de Saint-Jacques, poireaux et carottes crémées ou encore pour l'amandine, crème d'amande, poires, amandes grillées. Yvon est aux petits soins et les crêpes qu'elles soient sucrées ou salées sont un véritable délice. Le tout s'accompagne de cidres bouchés ou pression. Pour les inconditionnels : vins rouges et rosés. Une adresse qui voit défiler les générations !