Balade gourmande "Du marché à la cuisine"

Mercredi 12 août 2020 de 9h30 à 12h30. Mercredi 19 août 2020 de 9h30 à 12h30.

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L'Office du Tourisme vous emmène pour une visite du marché à la rencontre de producteurs, artisans et agriculteurs en compagnie de notre chef Frédéric Payan.

Après avoir réalisé les achats nécessaires à la confection de recettes gourmandes, retour à l'Office de Tourisme pour la préparation et dégustations. Programmes proposés : L'Apéritif Provençal & Fromages / Desserts de Haute Provence. Les deux programmes seront réalisés sous forme d'une recette d'amuse bouche Provençal ; une recette de fromage et un dessert à chacune des dates proposés. Conditions participations : - Minimum de 8 personnes ; maximum de 10 personnes en tenant compte de la distance de 1 m entre chaque personne. - Chaque participant devra être équipé d'un masque de protection et se désinfecter avant la visite et avant chaque dégustation. La participation inclus une visite du marché de Digne (1h environ) + rencontre avec producteurs/revendeurs + une démonstration culinaire avec le chef + dégustation/distribution des fiches recettes, soit 3h au total. 9h30 : RDV devant l'Office de Tourisme et départ vers le marché à pied. 10h00-11h00 : Visite du marché et rencontres producteurs, artisans, agriculteurs, achats aux marché provençal et retour vers l'Office de Tourisme pour recettes et dégustations. Au menu : - Préparation de tapenade d'olives et croûtons - Préparation d'abricots au miel, romarin et lavande / ou Soupe de pêche à la verveine / ou Sablés au chèvre et thym - Préparation de bouchées polenta, tomates confites, olives / mini croissants farcis. Dégustations, discussions et distribution recettes des diverses préparations pour fin vers 12h15-12h30. La balade sera annulée par temps de pluie ou autres événements météorologiques. Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme.

Lieu

Office de Tourisme de Digne les Bains

04000 Digne-les-Bains

Tarifs

Plein tarif : 12 €, Tarif réduit : 6 € (pour les moins de 18 ans). Gratuit pour les moins de 10 ans.

Réservation

Office de Tourisme Provence Alpes Digne les Bains

Téléphone : 04 92 36 62 62

Ouverture

Mercredi 12 août 2020 de 9h30 à 12h30. Mercredi 19 août 2020 de 9h30 à 12h30.

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